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  • Einfach ein Klassiker

    Ein paar Worte zu einem typisch österreichischen Imbiss, dem Ort Deutschlandsberg, einem Gasthaus, zum Blick über eine unvergleichliche Landschaft und dem dazupassenden Wein. Ku...

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  • Kulinarische Weltenbummler

    Viele Produkte und Gerichte sind internationale Stars. Sie sind Ausdruck für die Kreativität der heimischen Konditoren, Bäcker und Kaffeesieder.

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  • Das Bratl und die Blasmusik

    Wenn sich die Natur langsam zur Ruhe begibt, haben die Feinschmecker Hochsaison: Beim„Bauernherbst“im Salzburger Landwerden die besten regionalen Schmankerln aufgetischt–und auc...

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  • Treffpunkt Weinberg

    NIEDERÖSTERREICHWinzer Michael Moosbrugger lädt Gäste an Sommertagen zur Weinprobe auf Schloss Gobelsburg. Vom Wein als Erlebnis und von Süßspeisen mit Mohn.

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  • „Bio“ heißt Leben

    Mit etwa 13 Prozent der Anbaufläche und zehn Prozent der Bauern gehört Österreich zu den Bio-Weltmeistern. Davon profitieren alle: die Konsumenten, weil biologische Lebensmittel...

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  • Das Paradeiserparadies

    Durchschnittlich 300 Sonnentage pro Jahr machen die Region um den Neusiedlersee zu einem verlockenden Geheimtipp für Besucher aus aller Welt. Das milde Klima sorgt auch dafür, d...

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  • Regional genießen

    Österreich ist ein lebensfrohes, kreatives Land–und Bio-Weltmeister. Das merkt man an der österreichischen Küche und erlebt man eindrucksvoll in den Gaststätten.

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  • Die Alchemie des Specks

    Seit Jahrtausenden beherrscht die Menschheit die Kunst, Fleisch durch Pökeln, Trocknen und Räuchern haltbar zu machen. Was in Österreich fast prosaisch als „Speck“ bezeichnet wi...

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  • Süßes Österreich

    Was würde der Österreicher auf eine einsame Insel mitnehmen? Die Antwort: die Süßspeise. Nichts würde dem gestrandeten Österreicher in seiner Einsamkeit mehr Trostspenden.

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  • Gaumenfreuden

    Der Fantasie der österreichischen Köche sind keine Grenzen gesetzt. Ihre Haubenrestaurants schaffen es zu Weltruhm–und zu einem kulinarischen Fest für die Gäste.

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  • Dem Kürbiskernöl auf der Spur

    Das dunkelgrüne Öl mit dem intensiven Geschmack ist eine weltweit einzigartige Delikatesse. Und das Besondere daran: Das nussige Aroma veredelt nicht nur Suppen und Salate, sond...

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  • Frischzellenkur für Österre...

    Seit vielen Jahren genießt Österreichs Gastronomie nun einen hervorragenden Ruf. Ihre Protagonisten haben einen Stil gefunden, der traditionelle Bodenständigkeit nicht ausschlie...

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  • Multikulturelle Speisekarte

    Neben regionalen Spezialitäten stehen auf österreichischen Speisekarten auch ziemlich viele Gerichte aus den einstigen Kronländern der Monarchie. Oft wissen nicht einmal die Öst...

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  • Das Brennereidorf auf der S...

    Auf einer Seehöhe von knapp über 1.000 Metern befindet sich die kleine Ortschaft Stanz. Oberhalb der Bezirksstadt Landeck und unweit der Skizentren St. Anton und Ischgl gelegen,...

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  • Süße Versuchung im Südburge...

    Der Brauch der „Hochzeitsbäckerei“, vor langer Zeit als Zeichen großer Gastfreundschaft entstanden, macht aus dem Burgenland ein Paradies für Naschkatzen–und aus einer Hobby-Köc...

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  • Im steirischen Himmelreich

    Das „Steirereck“ am Pogusch ist das vielleicht beste Beispiel dafür, wie aus einer reizvollen Landschaft, frischen Bauernprodukten, höchster Küchenkunst und einem romantischen A...

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  • Mit den Aromen der Natur

    Süßes oder Saures? In Österreich finden Genießer beider Geschmacksrichtungen eine große Auswahl. Mit viel Fingerspitzengefühl und nicht weniger Herzblut wissen regionale Klein-u...

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  • Feste für Feinschmecker

    Was für Musik-und Theaterliebhaber längst Tradition ist, gibt es in Österreich auch für Genießer: nämlich Festivals. Die Feinschmecker-Veranstaltungen dauern zwischen einem Tag ...

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  • Wild und aus dem See

    Zur Freude der Feinschmeckergibt es ineinigenSeen des österreichischen Salzkammergutsinzwischenwieder viele Wildfischarten. Denn wild gefangener Fisch aus den klaren Gewässern i...

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  • Kreative österreichische Ku...

    Thomas Dorfer ist ein Begriff in der österreichischen Kulinarikszene. Er baut aufdie traditionsreicheösterreichische Küche–verfeinert und interpretiert sie aber neu.

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  • Buntes Treiben: Österreichs...

    Am verführerischsten erlebt man den „Feinkostladen Österreich“ auf den unzähligen Märkten des Landes: Vom riesigen Naschmarkt in Wien bis zu den bunten Bauernmärkten am Land wir...

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  • Süße Verführungen

    Geprägt von Einflüssen aus den einstigen Kronländern der Monarchie oder stets weiter verfeinert von ambitionierten Zuckerbäckern und Chocolatiers, die süßen Seiten Österreichs s...

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  • Im Reich der Knolle

    Dass die Kartoffel eines der wichtigsten Agrarprodukte gegen Hungersnot ist, wusste aber schon Kaiserin Maria Theresia, die den Bauern im Waldviertel anordnete, die Knolle anzub...

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